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降血糖的食物一览-辽宁博鳌生物制药有限公司
2014-08-04 发布人:
  

降血糖的食物一览

1.苦瓜 苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦?#32447;啊?—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。   

2.洋葱 味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。

3.麦麸 味甘,性?#20581;?#20559;凉,除充饥、补充营养外,尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。   

4.魔芋 魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄?#20107;毒?#31958;对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。   

5.猪?#21462;?#24615;平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。   

6.南瓜 味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的?#32622;凇?  

7.紫菜 紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。   

8.黑木耳 含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,?#37096;?#20316;配料。 除了上述食物之外,还有很多食物有降血糖的作用。?#28909;紓?#32993;萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。   

9.西葫芦 促进人体内的胰岛素?#32622;凇?/p>

10.豆芽 控制餐后血糖上升。   

11.白芸豆 白芸豆中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白,意思是“淀粉吸收阻断剂”。能抑制α-淀粉酶的作用,阻?#31995;?#31881;分解,减少葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖升高,减少胰岛素?#32622;冢?#38477;低脂肪合成等作用,可以有效配合糖尿病人饮食治疗。目前国内利用白芸豆的提取物开发出唐不高牌白芸豆精华素产品,可积极配合糖尿病?#22836;逝种?#30340;饮食治疗。


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